Cara Memasak Donat Kentang Gula yang Renyah!

Donat Kentang Gula.

Donat Kentang Gula

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Donat Kentang Gula hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Kentang Gula!

Bahan-bahan Donat Kentang Gula

  1. Gunakan 250 gr of Tepung terigu.
  2. Gunakan 100 gr of Kentang (dihaluskan).
  3. Siapkan 40 gr of Gula pasir.
  4. Diperlukan 1 Butir of telur.
  5. Siapkan 1 sdm of Susu bubuk.
  6. Gunakan 40 gr of Margarin.
  7. Sediakan 1/4 sdt of garam.
  8. Gunakan of Bahan biang :.
  9. Dibutuhkan 1 sdt of Ragi.
  10. Dibutuhkan 1 sdt of Gula pasir.
  11. Diperlukan 75 ml of Air hangat.

Cara memasak Donat Kentang Gula

  1. Buat bahan biang, siapkan mangkuk masukan ragi, gula dan air hangat. Aduk merata lalu diamkan 10 menit atau sampai timbul buih atau gelembung2..

  2. Siapkan wadah masukkan terigu yang sudah diayak, susu bubuk, kentang yang sudah dihaluskan, gula dan telur aduk lalu ruang bahan biang aduk hingga rata..

  3. Ulang sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam..

  4. Uleni sampai kalis elastis Uleni dengan tangan..

  5. Bulatkan adonan dalam wadah tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai adonan mengembang 2X dari ukuran sebelumnya. Kira kira selama 40 menit untuk yang udaranya cukup panas..

  6. Pipihkan adonan bagi berat adonan menjadi 35 gram per donat (atau sesuai selera)..

  7. Setelah dibagi adonan nya, siapkan loyang yang telah ditaburi tepung terigu taruh bulatan adonan di atasnya (tujuannya agar mudah saat digoreng dan tidak lengket)..

  8. Diamkan selama 20 menitan atau sampai mengembang..

  9. Lalu siapkan penggorengan isi dengan minyak yang masih baru (agar tidak gosong) panaskan jangan sampai terlalu panas (karena akan mengakibatkan adonan gosong)..

  10. Goreng donat dengan cara digoyang goyang pelan2 atau tidak dibiarkan agar adonan tetap mengembang saat digoreng dan tidak mudah gosong..

  11. Tiriskan tunggu dingin setelah itu digulingkan ke gula halus. Sajikan.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *